Новинка от ТМ Polair: камеры Dry Age - новость от 15.05.2025
Dry Age — это современные камеры сухого вызревания от ТМ Polair, которые устраняют все недостатки старых методов.
Возможности камер сухого вызревания ТМ Polair
- Точный контроль микроклимата
стабильная температура и влажность для безопасной ферментации. - UV-лампы и нержавеющую сталь
защита от вредных бактерий и плесени. - Минимальные потери веса
в отличие от ручного метода, где теряется до 35% массы. - Гибкость выдержки
от 14 дней для классического стейка до 300+ дней для эксклюзивных отрубов, как у шефа Гарета Уорда.
Почему мясо из камер Polair Dry Age — эталон вкуса?
- Безопасность
исключены риски порчи, как в средневековых подвалах. - Интенсивный вкус
ореховые и сырные нотки, которые ценят мишленовские шефы. - Экономическая выгода
снижение потерь веса увеличивает рентабельность для ресторанов.
Камеры Polair Dry Age превращают многовековой опыт в совершенную технологию, делая dry aging доступным для бизнеса и гурманов. Это не просто оборудование — это инвестиция в премиальный вкус.
Камеры сухого вызревания для рестораторов, фермеров и производителей — гарантия отличного качества и натурального вкуса! Заказывайте Polair Dry Age в компании Юниторг. Наши специалисты ответят на все интересующие вопросы и помогут подобрать оборудование. Заявки на сайте или по телефонам 8 800 505 9676, +7(351) 245-46-15 , +7(343) 226-19-10 .
Polair — надежность, качество, стабильность!
ГК Юниторг является официальным дистрибьютором Группы компаний Полаир, благодаря чему может предоставить наиболее выгодные условия на все товары ТМ Polair. Все цены на товары указаны со скидкой 10% от рекомендованных розничных цен.
Подробную информацию об оборудовании ТМ Polair, возможности его приобретения, действующих скидках и акциях можно узнать у наших менеджеров или задать вопрос через формы обратной связи на нашем сайте.
По всем вопросам звоните по телефонам:
8 800 505 96 76 звонки по РФ бесплатно
Челябинск: +7 (351) 245-46-15
Екатеринбург: +7 (343) 226-19-10
Тюмень: +7 (3452) 56-95-85