TM Abat: ротационная печь РПШ-16-6-4 серии EXPERT - новость от 12.06.2023

В лаборатории Abat прошли испытания ротационной печи РПШ-16-6-4 и расстоечного шкафа ШРТ-18М на равномерность выпекания батонов. Изделия показали себя достойно и вновь продемонстрировали отменное качество выпечки.

В РПШ-16-6-4 серии EXPERT каскадно-лотковая система пароувлажнения, которая гарантирует эффективное распределение пара в рабочей камере, что позволяет получить выпечку наивысшего качества.

Принцип работы каскадно-лотковой системы пароувлажнения:

• Вентиляторы забирают воздух из камеры, после чего он прогоняется через блоки ТЭНов до достижения +270 °С.
• Вода поступает в специальные нагретые лотки по принципу каскада, испаряется и насыщает паром воздух в рабочей камере.
• Для оптимального распределения воздушных потоков по камере предусмотрена система регулируемых жалюзи.

Печь имеет:

• До 110 программ, задаваемых пользователем.
• До 4 этапов приготовления в каждой программе.
• Регулировку влажности от 0% до 100%.

Несмотря на большой функционал, ротационная печь РПШ-16-6-4 серии EXPERT абсолютно не привередлива в уходе и очень проста в сервисном обслуживании.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT доступен к заказу!

По всем вопросам звоните по телефонам:
8 800 505 96 76 звонки по РФ бесплатно
Челябинск: +7 (351) 245-46-15
Екатеринбург: +7 (343) 226-19-10
Тюмень: +7 (3452) 56-95-85