Старт продаж лиофильных сушильных камер! - новость от 12.07.2022

Лиофильные сушильные камеры предназначены для бережной сушки пищевых продуктов (сублимирования) под воздействием низких температур и вакуума с сохранением до 99% всех полезных веществ в продукте.

Камера:

• Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
• Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет в герметичной вакуумной упаковке без химии и консервантов
• Удаляет до 98% влаги из продукта
• Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
• Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды.

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ:

• программируемая панель управления позволяет записывать до 30 пользовательских программ до 10 шагов в каждой
• лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению
• цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков
• 5 лотков в комплекте для размещения продукта
• вакуумный насос в комплекте

Сублимировать можно практически любые продукты:

• ягоды
• овощи
• фрукты
• первые блюда
• вторые блюда
• грибы
• кондитерские изделия
• мясо/рыбу
• молочные продукты
• травы/специи/зелень

Подробная информация об оборудовании представлена в буклете .

По всем вопросам звоните по телефонам:
8 800 505 96 76 звонки по РФ бесплатно
Челябинск: +7 (351) 245-46-15
Екатеринбург: +7 (343) 226-19-10
Тюмень: +7 (3452) 56-95-85